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主题:2豆妈的“2豆菜谱奋斗史”

发表于2012-03-06

孩子2岁开始,就开始充分活跃起来了,爬上爬下,“无恶不作”,真是给我们家带来很多“甜蜜的负担”,咱中国一直有句俗话,起个贱名好养活,孩子奶奶给就给起了特逗的名儿“二豆”,虽然是2豆的妈,但是我听了这么久还是觉得很好笑;)

2豆最近添了一个不好的习惯,吃糖。过年的时候,家里亲戚多孩子少又宠他,难免就会有人多给他两个威化,一个巧克力,现在年过了,也养成了爱吃甜食的习惯,要是不给他,就会发脾气。我虽然不主张小孩子吃零食,但是我自己小时候也是个贪嘴的孩子,所以知道吃不到的“痛苦”。可是又不想让2豆从小就蛀牙,再说现在的很多糖果色素太多,防腐剂也搞不懂,实在是不太敢让他多吃。

为了馋嘴的2豆,2豆妈也只好大显身手了。我查了很多资料,想找找有没有好点的零食可以代替糖果,然后2豆又喜欢吃的。想和大家分享下我的“糖果替代法”心得。

木糖醇糖果和点心,我买这些吃的的时候我妈说我不是给2豆买的,是给她买的。2豆也根本不买账,最后都给我妈吃了。海苔,这是我在网上搜索资料的发现的小零食,80后的2豆妈也是吃这长大的,“海的味道我知道”和那几个追逐嬉笑的小孩子一直都很有印象,而泡面+海苔,米饭+碎海苔更是上学时候的最爱。味道咸咸的,口味脆脆的,2豆很喜欢。一直以来只觉得波力海苔很好吃,没想到对健康也有益处,对小孩子来说,算是一种很好的小零食。

海苔的蛋白质、矿物质和维生素的含量很多,被人们称为“维生素的库”。其中,胡萝卜素、核黄素、维生素A、B族维生素的含量特别高。海苔中还含有铁、钙等矿物质。适于成长中的小朋友,但是也要注意,不要由着孩子吃,每次我给2豆大概吃3片左右,什么东西吃太多对身体都不够好的。海苔的脂肪含量比较低,只占全部营养成分的1%—2%,但其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%,所以说,和2豆妈一样的白领女性也可以吃海苔当减肥零食哦。

有时候,2豆表现好的话,给他做些小点心的时候也会加点海苔,一是小孩子就喜欢颜色鲜艳的食物,二是加上点海苔味道好也更好吃。之前和2豆一起用米饭团和海苔做过一直小熊猫,还当做便当带给爸爸吃,可把2豆爸给美坏了。毕竟2岁的孩子给做的吃的,没有一个爸爸会不高兴的,丑不丑的也放在第二位了。

最近2豆妈也开始斗志昂扬的研究起2豆的食谱来了,也根据不少网上的菜单做了几个成功的小点心,海苔脆蛋卷、海苔饭团、海苔糯米卷,有成功有失败,虽然偶尔会被打击,但是2豆妈一直在努力。

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