主题：来来来，给你们介绍介绍我大西安的美食吧
- 发表于2013-08-23
这楼主啊，刚刚吃过午饭啊，就担心我们又饿了，白吃了！
- 发表于2013-08-23
这里就缺少各地的美食帖啦！楼主好样的~~
- 发表于2013-08-23
楼主我恨你！！！害得我晚上就想去吃碗羊肉泡馍了！
- 发表于2013-08-23
楼主西安人啊，具体推荐点吃的地方吧，哪家比较好吃？
- 发表于2013-08-23
- 引用：这个名字不好听(过客)在2013-08-23 14:14:49写道：
- 7楼
楼主西安人啊，具体推荐点吃的地方吧，哪家比较好吃？
你等下哈，我在整理，整理好就贴出来！莫急
- 发表于2013-08-23
身为吃货，表示对这些美食毫无抵抗力啊！
- 发表于2013-08-23
噔噔噔噔！好戏终于上场啦！
你们最关心的小吃马上新鲜出炉喽！
泡馍---老刘家泡馍（北广济街内）
水盆羊肉----老白家（北广济街内）
小炒----老乌家（北院门向西300米路北）
杂羔汤----（建设西路旅馆村内）
烤肉----山羊烤肉庄（烤羊排，羊腿，文艺北路中行对面）
肉夹馍----秦豫肉夹馍（柏树林南口）
孜然炒肉夹馍----（洒金桥十子东南角）
水盆大肉----老宋家（柏树林十子西南角）
葫芦头----铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）
蒸碗----（建西街东口向西100米路南）
煎饼----顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西）
酱大骨头---骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）
- 发表于2013-08-23
在细西安上大学呆了那么久, 都不知道有这么多的好吃的, 真是遗憾惭愧
第一道大菜
臊子面
想让臊子面第一个出场不是我的本意。我最喜欢的还是凉皮和泡馍。所谓“臊子”，是一种用肉丁，桂皮，花椒，大料等多种香料与醋，盐，酱油共同熬制的汤。(当然，学过《鲁提辖拳打镇关西》的人都知道，臊子就指的是肉丁)。其中肉和汤各约一半一半。做臊子面时，先用臊子，水，豆腐丁，黄花，木耳，胡萝卜丁等熬制臊子汤，盛入碗中，然后加入煮好的面条和切好的韭菜就可以了。可是土门附近可以吃的地方实在是不多。只好在土门丰登路口东南角的农家臊子面来了一碗。得门来坐下，先上了一碗面汤。陕西人讲究原汤化原食，所以喝面汤很合我意。叫了个大碗。待面上来，用陕西人的标准来说，碗实在是不大。尝了尝味道，汤的各味都不突出，也实在是一般。面是手擀面，有些筋道。可是不知道为什么，还是更喜欢机器压的面条。略略有点失意，吃完结帐。才3元。还是很便宜的。考虑到价格，勉强给个3星吧。点面的时候小姐问要汤的还是干的。个人认为还是汤的好。
题外话：臊子是关中地区主要的保存肉的方法。臊子面是关中地区过年招待客人的饭。一般过年走亲戚，中午的饭就是先上菜，吃完后上臊子面。面盛在脸盆中，大家先各自舀好臊子汤，然后拿筷子在盆里捞面。由于面很长，捞的技巧不好掌握，小时候都是别人给我捞面的。
另：几天后，在土门西二环十字路口西南角附近的永丰岐山面馆再次吃臊子面。永丰面馆号称：岐山辣子岐山醋，岐山臊子岐山人。味道还将就，醋味稍重。4元一碗。另外还点了一个蜂蜜粽子。粽子没有馅，纯纯的米香，被甜甜的蜂蜜裹着，估计更得MM的喜爱。
从丰登路口向南到水果市场附近有一家腊汁肉夹馍。门脸不大。要了一个夹馍，没有点羊血汤。吃了以后，觉得确实还可以。这家的馍特别热，肉肥瘦搭配合适，入口即化，香留口中，味道不错。而且还是用炭火烤的烧饼，感觉比电炉的好。结帐，2.5元 ，和樊记一个价。可以评个4星吧。
配着粉丝汤是最美味的啦！
接下来就给大家推荐推荐比较好吃又实惠的地儿吧~大家有时间去西安就可以吃到最美味的西安美食啦！